စက်မှုသတင်း

Anhydrous citric အက်ဆစ်၊ ဓာတုဖော်မြူလာ C6H8O7 သည် အရောင်မဲ့ ပုံဆောင်ခဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပျော့ပျောင်းသောအခြေအနေအောက်တွင် ပြုလုပ်ထားသည့် အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့် (အများအားဖြင့် အပူနှင့် ဖိအား)၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အက်စစ်ဓာတ်ဖြစ်သည်။

Optical brighteners (OBAs) ၊ fluorescent whitening agents (FWAs) သည် အထည်အလိပ်၊ စက္ကူ၊ ဆပ်ပြာများနှင့် အခြားပစ္စည်းများ၏ ပုံပန်းသွင်ပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အသုံးပြုသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ဆိုဒီယမ် pyrophosphate သည် အဓိကအားဖြင့် အစိုဓာတ်ထိန်းပစ္စည်း၊ တဆေး၊ အက်စစ်ဓာတ်ထိန်းညှိခြင်းနှင့် တည်ငြိမ်ဆေးအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာ၏ရေကို ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အရသာကို ထိထိရောက်ရောက် မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး အစားအစာကို ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အရသာရှိစေပါသည်။

1. ဤ Citric Acid Anhydrous သည် အဖြူရောင် ကြည်လင်တောက်ပသော ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် အမှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အနံ့ကင်းပြီး အချဉ်အရသာရှိသည်။ အအေးခံရည်မှ အရည်ပျော်သွားသော citric acid တွင် ရေ 1 မော်လီကျူးပါ၀င်ပြီး ခြောက်သွေ့သောလေတွင် ရေဓာတ်မရှိပါ သို့မဟုတ် 40-50 ဒီဂရီအထိ အပူပေးသည်။

Optical brightening agents (OBAs) သို့မဟုတ် fluorescent whitening agents (FWAs) ဟုခေါ်သော optical brighteners များသည် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကို ပိုမိုတောက်ပ၍ ဖြူစင်လာစေရန် အသုံးပြုသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

ဆိုဒီယမ် pyrophosphate သည် အစားအသောက်၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေသန့်စင်မှု၊ ဆပ်ပြာနှင့် ဆေးဝါးအလှကုန်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည့် အရေးကြီးသော အရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစားအစာ၏ရေကို သိုလှောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ ဘွိုင်လာပမာဏကို တားဆီးပေးကာ ဆေးကြောရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့်အခါ ဘေးကင်းရေးနှင့် ဆေးပမာဏထိန်းချုပ်မှုကို ဂရုပြုပါ။